La Universidad de Murcia participa en la VII Asamblea General de la Plataforma Tecnológica “Food for Life Spain” (PTF4LS)

La Universidad de Murcia es miembro de la PTF4LS desde hace dos años, a través de las actividades de CMN, y ha participado en la Asamblea Anual celebrada el 11 de diciembre en Madrid. Durante la reunión se presentaron los órganos de dirección de la plataforma y las actividades realizadas en los diferentes grupos de trabajo que se reúnen entre 2 y 4 veces al año.

Los grupos de trabajo de la PTF4LS son los siguientes:

·         Alimentación y salud

·         Calidad, producción, packaging y sostenibilidad

·         Seguridad alimentaria

·         Consumidor y nuevos productos

·         Formación y talento

·         Gestión de la cadena alimentaria (LOGISTOP)

·         Canal RETAIL

·         Canal HORECA

·         Sector cárnico

·         Sector lácteo

·         Sector hortofrutícola

La plataforma tiene la finalidad de crear networking entre los diferentes agentes del sector agroalimentario (empresas, administración, centros tecnológicos y universidades) con el objetivo de fomentar e incrementar la innovación en el sector agroalimentario abarcando toda la cadena alimentaria desde el campo a la mesa.

Aquellos investigadores de la universidad que estén interesados en difundir sus resultados de investigación en el ámbito alimentario pueden utilizar la plataforma para contactar con empresas y presentar sus resultados en los diferentes grupos de trabajo. Para ello pueden contactar con la coordinadora de Campus Mare Nostrum (cmn.cyt@um.es)